市售黑豆與黃豆抗氧化力之灰預測比較
學年 87
學期 2
出版（發表）日期 1999-05-01
作品名稱 市售黑豆與黃豆抗氧化力之灰預測比較
作品名稱（其他語言） Grey Prediction Comparision on the Antioxidative Capacity of Commercial Black Bean and Soybean
著者 楊棋明; 楊智旭; 趙璧玉
單位 淡江大學機械與機電工程學系
出版者 台灣營養學會
著錄名稱、卷期、頁數 中華民國營養學會雜誌24(2), pp.201-214
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關鍵字
語言 zh_TW
ISSN 1011-6958
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產學合作
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