Monascus purpureus CCRC31499 發酵蝦蟹殼廢棄物所生產蛋白酉每之條件探討
學年 92
學期 1
發表日期 2003-09-26
作品名稱 Monascus purpureus CCRC31499 發酵蝦蟹殼廢棄物所生產蛋白酉每之條件探討
作品名稱（其他語言）
著者 林珍君; 王三郎
作品所屬單位 淡江大學生命科學研究所
出版者 聯合大學; 台灣幾丁質幾丁聚醣學會
會議名稱
會議地點
摘要
關鍵字
語言 zh_TW
收錄於
會議性質
校內研討會地點
研討會時間
通訊作者
國別
公開徵稿
出版型式
出處 2003年幾丁質幾丁聚醣研討會與年會 大會手冊及論文集，聯合大學，頁 273-275
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