Deproteinization of shrimp and crab shell with the bacterial protease
學年 87
學期 1
發表日期 1998-09-01
作品名稱 Deproteinization of shrimp and crab shell with the bacterial protease
作品名稱(其他語言)
著者 Wang, S. L.; Oh, Y. S.; Yang, J. G.; Chio, S. H.
作品所屬單位 淡江大學生命科學研究所
出版者 Taiwanese Chitin and Chitosan Society
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會議性質
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研討會時間
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國別
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出版型式
出處 Advances in Chitin Science 3, Keelung, Taiwan
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