Studies on the Acid-base Tolerances of Lactic Acid Bacteria Encapsulated in Polysaccharides under Simulated Gastric Condition
學年 98
學期 2
發表日期 2010-05-29
作品名稱 Studies on the Acid-base Tolerances of Lactic Acid Bacteria Encapsulated in Polysaccharides under Simulated Gastric Condition
作品名稱（其他語言）
著者 董崇民; 王晨綱; 王晨帆; 邱文英
作品所屬單位 淡江大學化學工程與材料工程學系
出版者 高雄大學
會議名稱
會議地點
摘要
關鍵字
語言 en
收錄於
會議性質 國內
校內研討會地點
研討會時間 20100529~20100529
通訊作者
國別
公開徵稿
出版型式
出處 2010幾丁質幾丁聚醣學會年會暨研討會， 高雄， 台灣
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機構典藏連結 ( http://tkuir.lib.tku.edu.tw:8080/dspace/handle/987654321/60240 )

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