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序號 學年期 教師動態
1 110/1 化學系 黃家琪 助理教授 期刊論文 發佈 Raman spectroscopy for virus detection and the implementation of unorthodox food safety , [110-1] 關鍵字:Foodborne diseases;Food safety;Raman scattering;SERS;Emerging viral infection
2 108/1 歷史系 陳琮淵 助理教授 期刊論文 發佈 馬來西亞華人飲食文化的發展與社會根源 , [108-1] 關鍵字:Malaysia;Chinese food culture;inheritance;innovation;马来西亚;华人饮食文化;传承;创新
3 107/2 化學系 黃家琪 助理教授 期刊論文 發佈 Sustainable Development of Carbon Nanodots Technology: Natural Products as A Carbon Source and Applications to Food Safety , [107-2] 關鍵字:Carbon nanodots;Green synthesis;Sustainability;Agriculture and food;Food safety
4 108/2 化學系 黃家琪 助理教授 期刊論文 發佈 Paper-Based Flexible Surface Enhanced Raman Scattering Platforms and Their Applications to Food Safety , [108-2] 關鍵字:Surface enhanced Raman scattering spectroscopy (SERS);Flexible SERS sensors;Point-of-care (POC);Cellulose paper platform;Food safety
5 109/1 觀光系 莊琇惠 助理教授 期刊論文 發佈 The Influence of Information Disclosure of Social Networking Site on Consumers’ Food Safety Perception in Tourism Factories , [109-1] 關鍵字:social networking site;trust in food safety;hedonic food;social responsibility;social distinction
6 108/1 日本政經所 小山直則 副教授 期刊論文 發佈 日本の食品輸出が総輸出にどのような影響を与えるのか , [108-1] 關鍵字:食品輸出;総輸出;クール.ジャパン戦略;食品出口;總出口;酷日本(Cool Japan)策略;Food Exports;Total Exports;Cool Japan Strategy
7 107/2 化學系 王三郎 教授 期刊論文 發佈 Reclamation of Fishery Processing Waste: A Mini-Review , [107-2] 關鍵字:bioactive compounds;food byproducts;green extraction technologies;bioconversion
8 107/1 大傳系 紀慧君 教授 期刊論文 發佈 從語料分析探究有機食物之媒體再現:三十年之意義與轉變 , [107-1] 關鍵字:有機食物;風險;健康;語料分析;corpus analysis;health;organic food;risk
9 105/2 通核中心 藍毓華 講師 期刊論文 發佈 A Study of Investigating Adolescents’ Eating Out Behavior by Using Analytic Hierarchy Process. , [105-2] 關鍵字:Adolescents;Eating Habits;Behavior;Questionnaires;Decision Making, Nutrition Instruction;comprehensive School Health Education;Food;Delphi Technique;Interviews;Environmental Influences;Family Influence;Peer Influence;Motivation;Advertising;Psychological Patterns;Statistical Analysis
10 105/1 數學系 楊定揮 教授 期刊論文 發佈 Global dynamics of three species omnivory models with Lotka-Volterra interaction , [105-1] 關鍵字:Lotka-Volterra interaction;omnivory models;three species;food web model;ecosystem
11 99/2 亞洲所 任耀庭 教授 期刊論文 發佈 日本民主党の農家戸別所得補償制度と食料安全保障 , [99-2] 關鍵字:食料農業農村基本法;食料安全保障;食料自給率;米戸別所得補償モデル事業;戸別所得補償制度;糧食農業農村基本法;糧食安全保障;糧食自給率;米戸別所得補償模式事業;Rural Areas;food security;food self-sufficiency ratio;model project of income compensation for rice farmers;income compensation system for farming households
12 103/2 產經系 胡登淵 副教授 期刊論文 發佈 Variation in Engel's law across quantiles in Taiwan: toward an alternative concept of near poverty line , [103-2] 關鍵字:food consumption pattern;Engel's law;near poverty line;quantile regression;D12;I32
13 104/1 化學系 莊子超 副教授 期刊論文 發佈 Growth-suppressive effect of berberine on endometrial carcinoma cells: Role of mitochondrial and PI3K/Akt pathway , [104-1] 關鍵字:Berberine;Endometrial cancer;Dietary supplement;Functional food ingredient;PI3K/Akt pathway
14 103/2 經濟系 林金源 副教授 期刊論文 發佈 Variation in Engel's law across quantiles in Taiwan: toward an alternative concept of near poverty line , [103-2] 關鍵字:food consumption pattern;Engel's law;near poverty line;quantile regression;D12;I32
15 102/1 國企系 曾忠蕙 副教授 期刊論文 發佈 Value Creation from a Food Traceability System Based on a Hierarchical Model of Consumer Personality Traits , [102-1] 關鍵字:Consumer behaviour;Food safety;Personality
16 104/1 產經系 胡名雯 教授 期刊論文 發佈 Strategic Entrepreneurship in Taiwan’s Food and Catering Industries: The Case of 85ºC Cafe Shop , [104-1] 關鍵字:Strategic entrepreneurship;Taiwan, 85o C Cafe Shop;food and catering industries;Austrian economics
17 99/2 經濟系 陳智華 教授 期刊論文 發佈 強制添加生質能源政策探討 , [99-2] 關鍵字:生質能; 添加比; 能源政策; 油價; 糧食價格; bioenergy; biofuel blend ratio; energy policy; fossil fuel price; food price
18 99/2 產經系 洪鳴丰 教授 期刊論文 發佈 強制添加生質能源政策探討 , [99-2] 關鍵字:生質能; 添加比; 能源政策; 油價; 糧食價格; bioenergy; biofuel blend ratio; energy policy; fossil fuel price; food price
19 99/2 化學系 梁慈雯 助理教授 期刊論文 發佈 Purification and characterization of a novel alkali-stable α-amylase from Chryseobacterium taeanense TKU001, and application in antioxidant and prebiotic , [99-2] 關鍵字:Prodigiosin; Serratia marcescens; Lactobacillus paracasei; Chitin; Food dye; Biosorbent
20 99/2 化學系 王三郎 教授 期刊論文 發佈 Purification and characterization of a novel alkali-stable α-amylase from Chryseobacterium taeanense TKU001, and application in antioxidant and prebiotic , [99-2] 關鍵字:Prodigiosin; Serratia marcescens; Lactobacillus paracasei; Chitin; Food dye; Biosorbent
21 94/2 西語系 賈瑪莉 副教授 期刊論文 發佈 El Altar de Antepasados en el Origen de las Creencias Orientales y Occidentales , [94-2] 關鍵字:Comparative study of Eastern and Western civilizations ;Spiritual practices ;Funeral beliefs ;Ancestor's food offerings 宗教習俗 ;食物供奉祖先
22 94/1 歷史系 劉增泉 教授 期刊論文 發佈 羅馬帝國的政客與商人之旅行 , [94-1] 關鍵字:官方旅行;戰略要道;土地測量員;城市糧食供應商;The government's traveling;Strategy-road;Land-surveyor;City-food supplier
23 100/1 亞洲所 任耀庭 教授 期刊論文 發佈 世界糧食危機與國際的共同因應 , [100-1] 關鍵字:政治學;世界糧食危機;糧食安全;糧食自給率;農業市場資訊制度;東亞緊急稻米儲備;Global food crisis;food security;food self-sufficiency ratio;Agricultural Market Information System;East Asia Emergency Rice Reserve
24 99/1 管科系 牛涵錚 教授 期刊論文 發佈 Investigating the effects of self-efficacy on foodservice industry employees’ career commitment , [99-1] 關鍵字:Careercommitment; Self-efficacy; Foodserviceindustry; Motivation; Work identification
25 100/2 化學系 王三郎 教授 期刊論文 發佈 Utilisation of chitinous materials in pigment adsorption , [100-2] 關鍵字:Prodigiosin; Serratia marcescens; Lactobacillus paracasei; Chitin; Food dye; Biosorbent
26 97/1 觀光系 張淑雲 副教授 期刊論文 發佈 Food Preferences on Holidays: Potential Chinese Tourists in Australia , [97-1] 關鍵字:情境分析;飲食偏好;餐旅行銷;Scenario survey;Food preferences;Hospitality marketing
27 94/1 產經系 林俊宏 教授 期刊論文 發佈 Wives’ Value of Time and Food Consumed Away from Home in Taiwan , [94-1] 關鍵字:Food away from home; labor force participation; sample selection;endogenous switching; Taiwan
28 98/1 資圖系 張玄菩 副教授 期刊論文 發佈 Evolution of Ubiquitous Autonomous Agents , [98-1] 關鍵字:Evolutionary computing;Autonomous agents;Food web;Food chain;Embedded agents;Intelligent networks;World modelling;Semantics;Ubiquitous intelligence;Multi-agent systems;MAS;Agent-based systems
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