期刊論文
| 學年 | 90 |
|---|---|
| 學期 | 2 |
| 出版（發表）日期 | 2002-04-01 |
| 作品名稱 | Purification and characterization of an antimicrobial chitinase extracellularly produced by Monascus purpureus CCRC31499 in a shrimp and crab shell powder medium |
| 作品名稱（其他語言） | |
| 著者 | Wang, S. L.; Hsiao, W. J.; Chang, W. T. |
| 單位 | 淡江大學生命科學研究所 |
| 出版者 | |
| 著錄名稱、卷期、頁數 | Journal of Agricultural and Food Chemistry 50, pp.2249-2255 |
| 摘要 | |
| 關鍵字 | |
| 語言 | en |
| ISSN | |
| 期刊性質 | 國外 |
| 收錄於 | SCI EI |
| 產學合作 | |
| 通訊作者 | |
| 審稿制度 | 否 |
| 國別 | USA |
| 公開徵稿 | |
| 出版型式 | ,電子版 |
| 相關連結 |
機構典藏連結 ( http://tkuir.lib.tku.edu.tw:8080/dspace/handle/987654321/61883 ) |