關鍵字查詢 | 類別:期刊論文 | 關鍵字 | 關鍵字:Anti-oxidant

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序號 學年期 教師動態
1 108/1 化學系 王三郎 教授 期刊論文 發佈 Anti-Oxidant and Anti-Diabetes Potential of Water-Soluble Chitosan–Glucose Derivatives Produced by Maillard Reaction , [108-1] 關鍵字:chitosan–glucose derivatives;Maillard reaction;anti-oxidant;anti-α-amylase;anti-αglucosidase;anti-diabetes
2 107/1 化學系 王三郎 教授 期刊論文 發佈 The isolation of chitinase from Streptomyces thermocarboxydus and its application in the preparation of chitin oligomers , [107-1] 關鍵字:Chitin;Chitinase;Squid pens;Anti-oxidant;Prebiotic;Streptomyces thermocarboxydus
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