期刊論文
| 學年 | 87 |
|---|---|
| 學期 | 2 |
| 出版（發表）日期 | 1999-05-01 |
| 作品名稱 | 市售黑豆與黃豆抗氧化力之灰預測比較 |
| 作品名稱（其他語言） | Grey Prediction Comparision on the Antioxidative Capacity of Commercial Black Bean and Soybean |
| 著者 | 楊棋明; 楊智旭; 趙璧玉 |
| 單位 | 淡江大學機械與機電工程學系 |
| 出版者 | 台灣營養學會 |
| 著錄名稱、卷期、頁數 | 中華民國營養學會雜誌24(2), pp.201-214 |
| 摘要 | |
| 關鍵字 | |
| 語言 | zh_TW |
| ISSN | 1011-6958 |
| 期刊性質 | |
| 收錄於 | |
| 產學合作 | |
| 通訊作者 | |
| 審稿制度 | |
| 國別 | |
| 公開徵稿 | |
| 出版型式 | |
| 相關連結 |
機構典藏連結 ( http://tkuir.lib.tku.edu.tw:8080/dspace/handle/987654321/45841 ) |